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Vulcania : Parc d'attraction en Auvergne
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Brasserie des volcans

Égayez vos papilles avec une cuisine exclusivement régionale dans un cadre agréable.

Choisissez votre repas parmi une carte 100% auvergnate: truffade, pois blonds de la Planèze, bière auvergnate, vin volcanique auvergnat… ou la formule Pitoufeu (enfants de -12 ans).

Entrée + Plat ou Plat + dessert

à partir de 21,90€
Profitez d'un repas 100% régional avec des produits de qualité et vues sur l'environnement de Vulcania à la Brasserie des volcans

Formule Duo à 21,90 €*

Entrée + plat / plat + dessert au choix

Formule Trio à 24,90 €*

Entrée + plat + fromages ou dessert au choix

Formule Pitoufeu à 12,90 € (pour les enfants de -12 ans)

  • Petite truffade et jambon d’Auvergne ou Cuisse de volaille confite (origine France) avec frites
  • Coupe de glaces artisanales du Sancy ou Moelleux au chocolat maison

Les formules n'incluent pas les boissons ni les cafés.

*Contenu de votre formule à confirmer sur place le jour de votre venue.

Entrées*

  • Assiette de charcuterie d'Auvergne et son chutney d'abricots
  • Clafoutis Cantal entre deux, mayonnaise au miso, tuile Cantal et pickles d'oignons rouges
  • Volcan de lentilles de Saint-Flour et sa crème à la Fourme d'Ambert, crumble tomaté

 

Plats chauds*

  • Truffade et sa saucisse d'Auvergne Label Rouge
  • Filet de poulet Auvergne Label Rouge, clafoutis champignons, purée de pois blonds de la Planèze et son jus corsé au café
  • Cocotte de paleron de veau confit, crème à la moutarde de Charroux et ses carottes poêlées au carvi

 

Fromages ou desserts*

  • Assiette de fromages 3 A.O.P. d'Auvergne
  • Finger feuilleté façon jésuite, mousse myrtilles et mousseline Birlou
  • Coulant chocolat noir maison et son cœur Guayaquil menthe pastille Vichy
  • Coupe de Glace artisanale du Sancy (Birlou, vanille, noisette)
  • Café Gourmand : guimauve Pastille Vichy, mousseline Birlou et crumble cacao, pâte de fruits myrtilles, madeleine au miel (supplément de 2€ à régler sur place)
Offre spéciale Pass Saison !

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Offre soumise à conditions réservée aux porteurs d’un pass saison en cours de validité

Brasserie des volcans sur le plan