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Vulcania : Parc d'attraction en Auvergne
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Brasserie des volcans

Actuellement fermée

Égayez vos papilles avec une cuisine exclusivement régionale dans un cadre agréable.

Choisissez votre repas parmi une carte 100% auvergnate: truffade, pois blonds de la Planèze, bière auvergnate, vin volcanique auvergnat… ou la formule Pitoufeu (enfants de -12 ans).

Entrée + Plat ou Plat + dessert

à partir de 21,90€
Profitez d'un repas 100% régional avec des produits de qualité et vues sur l'environnement de Vulcania à la Brasserie des volcans

Formule Duo à 21,90 €*

Entrée + plat / plat + formages ou dessert au choix

Formule Trio à 24,90 €*

Entrée + plat + fromages ou dessert au choix

Formule Pitoufeu à 12,90 € (pour les enfants de -12 ans)

  • Petite truffade et jambon d’Auvergne ou Cuisse de volaille confite (origine France) avec frites
  • Coupe de glaces artisanales du Sancy ou Moelleux au chocolat maison

Les formules n'incluent pas les boissons ni les cafés.

*Contenu de votre formule à confirmer sur place le jour de votre venue.

Entrées*

  • Assiette de charcuterie d'Auvergne et son chutney rhubarbe gelée de groseilles
  • Clafoutis de Fourme d'Ambert, houmous de pois blonds de la Planèze et sa compotée d'oignons rouges au vinaigre de framboise
  • Nougat de volaille aux fruits secs et son condiment abricots épicés

 

Plats chauds*

  • Truffade et sa saucisse d'Auvergne Label Rouge
  • Paleron de veau confit jus au poivre de Sichuan, ragoût de lentilles blondes de Saint-Flour, tuile moutarde de Charroux
  • Cocotte de haut de cuisse de poulet, petits légumes glacés à blanc et ses pickles d'oignons

 

Fromages ou desserts*

  • Assiette de fromages 3 A.O.P. d'Auvergne (Saint-Nectaire, Cantal et Bleu d'Auvergne)
  • Sablé maison ganache montée au chocolat blanc poire pochée et son gel au thym
  • Coulant chocolat noir maison et son cœur Guayaquil citron vert
  • Coupe de glace artisanale du Sancy (Birlou, vanille, noisette)
  • Café gourmand : guimauve Birlou, ganache chocolat blanc et crumble cacao, pâte de fruits pommes, moelleux amandes myrtilles (supplément de 2€ à régler sur place)
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Offre soumise à conditions réservée aux porteurs d’un pass saison en cours de validité

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